고기구이기

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작성자지구수비대 조회 15회 작성일 2021-06-29 00:18:24 댓글 0

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연기, 화재걱정 없는 신개념 고기구이 화로.

- 구들(온돌) 원리를 이용해 제작된 반영구적 고기구이 화로 영상 입니다.
소소한 일상TV : 아이디어 좋아요
조재희 : 겨울철 추운 실외에서 짱 난로 역할도 톡톡히 하네요..
불꽃남자 : 와 마당이는 집 필수템이네여
권기환 : 아래 받침대와 본체가 분리되는 구조 인가요?
능선 : 구입방법과 가격은 어떻게 되나요?

아파트라고 고기 구워 먹기 힘들다고요?? 연기 잡는 에이원그릴 리뷰!

냄새 때문에, 연기 때문에 고기를 구워 먹기가 힘드셨던 분들 많으시죠?
오늘은 아파트에서도 문제없는 전기그릴을 들고 왔습니다!

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#전기그릴#에이원그릴#삼겹살

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Tim Lee : 이산화탄소는 공기에 비해 무거워서 드라이아이스 쓰는 실험은 잘 믿음이 안가고요, 그냥 구웠을 때랑 제품 썼을 때 공기질 모니터링 기계로 미세먼지 차이를 보고싶습니다.
Tim Lee : 제품 내부 부분들은 전부 식기세척기 사용 가능한가요?
한강 : ㅋ 두번 쓰고 쳐박힘
Google Global : 상식적으로 빨아들인 연기는 어디로 나가야하는데 연기 잡는게 의미가 없어 보입니다.
혜지 정 : 분리되는 부품들 식세기 돌려도 괜찮은가요?

집에서 세계요리! 돼지고기 생강구이 (+맛술 고르는 팁!)

#백종원 #한식재료로세계요리 #맛술
간단히 집에서 만드는 외국요리 시리즈!
오늘은 일본풍의 돼지고기 생강구이를 한식 재료로 만들어봤습니다!
맛술 고르는 팁까지 알려드릴게요~

================

[ 돼지고기생강구이 ] 1인분 기준

[ 재료 ]

*돼지고기생강구이
돼지고기뒷다리살 220g
식용유 3큰술
쪽파 1줄
양배추채 약간
마요네즈 약간
후추가루 약간

*소스
진간장 1/10컵
맛술 1/10컵
황설탕 1/10컵
정수물 1/10컵
간생강 1/4큰술

[ 만드는 법 ]

1. 돼지고기 뒷다리살은 두께 0.2cm 정도로 얇게 썰어 준비한다.
* 고기가 두꺼울 경우 1/2크기로 잘라 준비한다.
2. 쪽파는 두께 0.5cm로 송송 썬다.
3. 양배추는 가늘게 채 썰어 찬물에 담궈 준비한다.
4. 황설탕, 맛술, 진간장, 물, 간생강을 섞어 소스를 만든다.
5. 프라이팬에 식용유를 두르고 강 불에 예열한다.
6. 돼지고기를 1장씩 펼쳐 프라이팬에 올린 후 전체적으로 노릇하게 굽는다.
7. 준비 한 소스를 붓고 고기에 배인 후 약간 남아 있을 때 까지 졸인다.
8. 그릇에 양배추 채를 한 쪽에 올린다.
9. 양배추 옆에 돼지고기생강구이와 남은 소스를 올린 후 송송 썬 쪽파를 올린다.
10. 양배추 위에 마요네즈, 후추가루를 뿌려 완성한다.


Japanese-style grilled ginger pork (1 serving)

[Ingredients]

220g pork hind leg
3 tbsp cooking oil
1 stalk chives
some julienned cabbage
some mayonnaise
some black pepper

*Sauce
1/10 cup thick soy sauce
1/10 cup cooking wine
1/10 cup brown sugar
1/10 cup filtered water
1/4 tbsp minced ginger

[Directions]

1. Thinly slice the pork hind leg to about 0.2cm thick.
* If the meat is thick, chop it in half.
2. Chop the chives into 0.5cm pieces.
3. Julienne the cabbage and let it soak in cold water.
4. To make the sauce, combine the brown sugar, cooking wine, thick soy sauce, water, and minced garlic.
5. Coat the frying pan with cooking oil and preheat over high heat
6. Place the pork onto the frying pan, slice by slice, and cook until golden.
7. Pour the sauce and simmer until the meat has soaked up most of the sauce and just a little is left on the pan.
8. Place the julienned cabbage on one side of the plate.
9. Place the Japanese-style grilled ginger pork next to the cabbage. Pour the remaining sauce over the pork and garnish with chives.
10. Add some mayonnaise and sprinkle some black pepper on the cabbage and serve.


한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation
CK K : 영상 보자마자 바로 해먹었는데
얼집 다니는 아이들도
남편도 정말 맛있게 잘먹었습니다
오늘 또 해먹으려고 뒷다리살 사왔어요ㅋ
루기아 : 1/10컵이 얼마정도에요?
어어 : 저만 못찾는 걸까요.. 게시글 어디에 레시피그 잇는지 못찾겟어요ㅜㅜ
손사장 : 쇼가 야끼!!!
Donaldyyyyyy : 정말 간단하고 맛있어요
평소 좋아하던 음식인데 직접 해먹으니 더 좋네요
한번 만들어먹고 맛있어서 바로 또 만들어먹었어요 ㅋㅋ 남은 고기로는 불백 게시물 보고 만들어서 냉동실에 얼려두었습니다
선생님 덕분에 요리가 재미 있어요!! ㅋㅋㅋ

... 

#고기구이기

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